- Ислам в Марокко
- Мечети и священные места
- Марокканская архитектура
- Традиционное Марокканское искусство и ремесла
- Гастрономия и кулинария
- Посещение священных мест и участие в ритуалах
Марокко — удивительная страна, притягивающая своим разнообразием и красотой. Здесь можно найти горы и пустыни, древние города и современные курорты, богатое наследие и живую культуру. Не меньший интерес представляет население Марокко, его язык, религия, история, даже одежда и музыка. Кухня Марокко — еще один хороший способ для туристов поближе познакомиться с жителями страны, их традициями и верованиями. Сегодня расскажем о некоторых особенностях исламской культуры и традиций, которые помогут лучше понять эту уникальную страну и насладиться ее очарованием.
Ислам в Марокко
Ислам появился в Марокко в VII веке, когда арабские завоеватели принесли с собой новую веру и цивилизацию, и стал неотъемлемой частью общества, формируя его идентичность, ценности, право, политику, образование, искусство и архитектуру. Большинство марокканцев по вероисповеданию — сунниты-маликиты. Это одно из четырех правовых направлений (мазхабов) в суннитском исламе.
Однако в стране сохраняются и другие течения ислама — суфизм, шиизм, хариджизм и салафизм. Кроме того, в Марокко остались элементы довоенной берберской религии, которая сосуществует с исламом в виде народных верований, обрядов и символов.
Исламская культура Марокко отличается толерантностью и открытостью к другим религиям и культурам. В стране проживают христиане, евреи, бахаи и атеисты, которые имеют право на свободу вероисповедания и уважение со стороны мусульман. В Марокко существует давняя традиция защиты еврейских общин от преследований, процветает дружба и сотрудничество между мусульманами и христианами. Страна также активно участвует в межрелигиозном диалоге и продвижении мира и гармонии на всей планете.
Все это отражается и на повседневной жизни марокканцев. Мусульмане соблюдают пять основных столпов ислама: вероисповедание (шахада), молитва (салат), пост (саум), милостыня (закят) и паломничество (хадж), следуют запретам на употребление алкоголя, свинины, азартных игр и прелюбодеяния. Они отмечают религиозные праздники — Рамадан, Ид аль-Фитр, Ид-аль-Адха, Мавлид ан-Наби и другие, уважают своих родителей, старших, учителей и духовных лидеров, заботятся о бедных, больных и нуждающихся.
В Марокко с турклубом ПИК
Королевство Марокко. Восхождение на Тубкаль 4167м
Мечети и священные места
Мечети — это места поклонения для мусульман, где они собираются для совместной молитвы, обучения, общения и благотворительности. Эти сооружения выступают символами исламской архитектуры и искусства, отражают величие и красоту веры. В Марокко множество прекрасных исторических локаций, которые стоит посетить для того, чтобы узнать больше об исламской культуре и традициях.
Мечеть ибн Юсуфа в медине Марракеша. Источник: Дымов Игорь / Фотобанк Лори
Известные мечети Марокко и их историческая значимость
Некоторые из самых известных мечетей Марокко:
- Мечеть Хасана II в Касабланке — одна из крупнейших и самых впечатляющих мечетей в мире. Ее построили в 1993 году по заказу короля Хасана II, а автором проекта стал французский архитектор Мишель Пинсо. Мечеть вмещает до 105 тысяч верующих, а её 210-метровый минарет — второй по высоте в мире. Она расположена на набережной Атлантического океана, выполнена в роскошном интерьере, оснащена открывающейся крышей и современным оборудованием. Мечеть Хасана II — одна из немногих мечетей в Марокко, открытая для посещения немусульманами.
- Кутубия — самая старая и самая известная мечеть в Марракеше. Она была построена в XII веке при династии Альмохадов и послужила образцом для других знаменитых мечетей — Гиральды в Севилье и Хасанской башни в Рабате. Минарет Кутубии — 77 м в высоту, украшен керамическими плитками, резным камнем и деревом. Ее название происходит от арабского слова «кутуб», что означает «книги»: рядом с мечетью был книжный рынок. Кутубия — символ Марракеша и одна из его главных достопримечательностей.
- Карауинская мечеть в Фесе — одна из старейших и самых уважаемых в Марокко. Ее основала в IX веке женщина-берберка по имени Фатима аль-Фихрия. Сейчас это духовный центр Марокко и место почитания многих знаменитых ученых, поэтов и святых, а также часть Карауинского университета, который считается самым древним университетом в мире. В мечети 14 ворот, 270 колонн, 16 навесов и великолепный интерьер, украшенный мозаикой, каллиграфией, резьбой и лампами. Она может вмещать до 22 тысяч верующих.
Другие священные места, которые стоит посетить для погружения в исламскую культуру
Кроме религиозных сооружений, в Марокко есть и другие локации, связанные с исламской историей и традициями. Например, Мавзолей Мохаммеда V в Рабате — это памятник королю, возглавившему борьбу за независимость Марокко от французского колониального правления. Он также был религиозным лидером, который объединил марокканцев разных этнических и религиозных групп под знаменем ислама. В мавзолее похоронены он сам и его сын Хасан II. А внук, Мохаммед VI — нынешний король Марокко.
Мавзолей выделяется благодаря белому мраморному фасаду, золотому куполу и изысканному декору. Он окружен прекрасными садами и стоит напротив Хасанской башни — незавершенной мечети XII века.
Завия Мулай Идриса II в Фесе — святилище в память основателю города Фес и потомку пророка Мухаммеда. Он считается одним из самых почитаемых святых в Марокко и покровителем города.
Завия — это комплекс зданий, включающий мечеть, медресе, библиотеку и гробницу. Ее фасад украшен зелеными плитками, символизирующими родословную пророка, купол покрыт золотыми листьями, а интерьер украшен цветными мозаиками, каллиграфией и резьбой. Это место паломничества мусульман со всего мира, особенно во время фестиваля Мулай Идриса, который проходит каждый год в августе.
Оазис Тингир в ущелье Тодра — живописное место у подножия Атласских гор, где находится одна из самых красивых долин в Марокко. В этом зеленом раю среди песчаных холмов и скалистых утесов можно увидеть традиционные берберские деревни, пальмовые рощи, огороды и реки. Здесь также много святых мест — завии, куббы (могилы святых), марабуты (дома святых).
Местные жители почитают эти места за их духовную силу и благословение, но они также служат центрами образования, лечения и медитации. Оазис Тингир — идеальное место для тех, кто хочет насладиться природой и исламской духовностью.
Туры в Африку - от дайвинга до восхождений
Марокканская архитектура
Архитектура Марокко — результат слияния различных направлений: берберских, арабских, андалузских, турецких, французских и не только. Она отражает богатство и разнообразие культуры и истории страны, характеризуется использованием геометрических форм, цветных плиток, резного камня и дерева, кованого железа, лепнины и каллиграфии. Еще одна отличительная ее черта — функциональность и способность адаптироваться к климату и окружающей среде.
Одно из основных направлений — исламская архитектура, которую мы можем видеть в мечетях, дворцах, медресе, мавзолеях и других религиозных и гражданских зданиях. Рассмотрим ее характерные элементы:
- Минарет — высокая башня, примыкающая к мечети, с которой призывают к молитве. Минареты в Марокко выполнены в различных формах и по-разному украшены, в зависимости от эпохи и региона. Например, сооружения альмохадов (религиозное движение, а позже династия берберов Магриба) квадратной или прямоугольной формы, с четырьмя фасадами, украшенными плитками и резьбой. Минареты саадитов (династия, правившая в XVI веке) имеют шестигранную или восьмигранную форму с трехъярусными окнами. Минареты алауитов (правят с XVII века и по сей день) круглые или овальные, с балконами и фонарем.
- Михран — это ниша в стене мечети, указывающая направление на Мекку. Михраны в Марокко полукруглые или конической формы, с изогнутым сводом. Украшены мозаикой, резьбой, лепниной и каллиграфией.
- Максура — огороженное пространство в мечети, предназначенное для правителя или его представителя, обычно расположено за михраном или рядом с ним. Это затейливое сооружение с колоннами, сводами, арками и дверями, а также с богатым декором.
- Рияд — это традиционный марокканский дом или дворец с внутренним двориком и фонтаном. Их строят в разных размерах и стилях, но есть общая черта — они ориентированы внутрь и не имеют окон на улицу. Это обеспечивает приватность, тишину и защиту от жары. Многие из риядов могут послужить примером марокканского гостеприимства и уюта.
- Ксар — это изначально крепость или замок, построенный из глины и соломы. Ксары в Марокко — древние поселения берберов, расположенные в пустыне Сахаре или на горных склонах. Они состоят из множества домов, соединенных стенами и башнями. Это простые и функциональные сооружения, адаптированные к суровым условиям климата и окружения. Ксары, сохранившиеся по сей день, — свидетельство марокканской истории и наследия.
- Медина — старая часть города, окруженная стенами и воротами. Медины в Марокко — это лабиринты узких улочек, рынков, мечетей, дворцов, медресе и других зданий. У них особый характер и атмосфера, отражающая марокканскую жизнь и культуру. Это красивые и самобытные места для путешествий во времени и пространстве.
Традиционное Марокканское искусство и ремесла
Искусство и ремесла Марокко — это выражение души и творчества населяющих страну народов. Это самые разные формы художественного выражения, имеющие практическое применение во многих сферах жизни. Рассмотрим основные из них:
- Каллиграфия — это искусство красивого письма. Арабская вязь, выполненная в художественной манере, используется для украшения мечетей, дворцов, книг, монет, одежды и других предметов. Есть у нее и религиозное значение — она служит для передачи слов Бога и пророка народу. Марокканская каллиграфия развивалась в нескольких стилях: куфический, насхи, талик, дивани и др.
- Мозаика — искусство составления узоров из цветных кусочков керамики, стекла или камня для украшения полов, стен, потолков, фонтанов и других поверхностей. На первый взгляд, простое ремесло имеет геометрический и символический смысл: его результат призван отражать порядок и гармонию вселенной. Зелидж — это мозаика из керамических плиток, таделакт — из гладкого известняка, но ее делают и из других материалов.
- Резьба по дереву используется для украшения дверей, окон, мебели, шкатулок и других предметов. Это ремесло тоже имеет эстетическое и практическое значение, поскольку создает красоту и комфорт. Резчики работают в разных техниках: это и инкрустация (вставка кусочков другого материала в дерево), и маркетри (составление картин из разноцветных деревянных ламелей), и рельеф (вырезание объемных фигур из дерева).
Роспись по тарелкам — еще одно направление народных ремесел. Источник: Гладских Татьяна / Фотобанк Лори
Гастрономия и кулинария
Марокканская кухня — одна из самых вкусных и разнообразных в мире. Она отражает богатство и разнообразие культуры и истории страны. Во многом она связана с исламскими традициями — соблюдает запреты на употребление свинины и алкоголя, а также следует правилам халяль (дозволенного) и харам (запрещенного).
Специи — важный ингредиент, придающий еде аромат и вкус, и одна из характерных черт кухни Марокко. Они в большом количестве используются для приготовления множества аутентичных блюд, среди которых:
- тажин (мясо или овощи, тушеные в глиняной посуде с крышкой);
- кускус (мелкая крупа из пшеницы или кукурузы, подаваемая с соусом из мяса или овощей);
- харира (густой суп из бобов, мяса, овощей и специй);
- пастрила (слоеный пирог из теста фило с начинкой из мяса или рыбы, орехов, сахара и корицы).
Среди наиболее распространенных специй в Марокко можно назвать шафран, кориандр, имбирь, куркуму, паприку, зиру, корицу и другие пряности.
Один из основных продуктов питания в Марокко — это хлеб, который подается практически ко всем блюдам. Его выпекают из пшеничной, ячменной или кукурузной муки в разных формах и размерах: хубз (плоский хлеб), батбут (пышный), мелауи (слоеные лепешки) и др. В национальной застольной традиции хлеб часто используется вместо ложки или вилки для еды.
Мясо — ценный ингредиент марокканской кухни, который чаще подается по особым случаям или праздникам. Говядину, баранину, козлятину, курятину или рыбу готовят разными способами — жарят, тушат, запекают или жарят на углях, приправляют разными соусами или маринадами.
Овощи и фрукты — неотъемлемая часть рациона жителей страны, добавляющая массу разнообразия. Их едят сырыми, вареными, жареными, запеченными или консервированными, готовят в виде салатов, супов, соусов или десертов. Среди наиболее популярных овощей и фруктов в Марокко — помидоры, лук, чеснок, морковь, баклажаны, кабачки, перец, бобы, фасоль, горох, апельсины, лимоны, инжир, хурма, айва.
Марокканцы очень любят сладости и обязательно подают их на стол в конце трапезы или во время чаепития. Готовят их из меда, сахара, орехов, сухофруктов, молока или муки. Они довольно разнообразны на вид и вкус, но всегда очень сладкие и ароматные. Среди наиболее известных — шебакия (медовые печенья в форме цветка), «рожки газели» (пирожные из миндального теста с начинкой из миндаля и розовой воды), бриуат (треугольные пирожные из теста фило с начинкой из орехов или крема), маамуль (печенье с финиковой начинкой) и другие.
Попробуйте марокканскую кухню — это отличный способ погрузиться в местную культуру и традиции. Марокканцы любят угощать своих гостей и друзей разнообразными блюдами и напитками, но всегда следуют определенным правилам этикета и уважения при еде:
- Перед едой следует помыть руки и произнести слово «Бисмилла» (Во имя Аллаха).
- Еду подают на большом блюде или тарелке, из которого все едят одновременно.
- Брать еду нужно правой рукой или хлебом. Левая рука считается нечистой и не используется при трапезе.
- Еду берут из ближней к себе части блюда или тарелки.
- Еду не выбрасывают и не оставляют на тарелке. Все остатки должны быть съедены или убраны.
- После еды следует поблагодарить хозяина или хозяйку за приготовленную еду и произнести «Альхамдулиллах» (Слава Аллаху).
Посещение священных мест и участие в ритуалах
Посещение священных мест и участие в ритуалах — хороший способ узнать больше об исламской культуре, национальном колорите и традициях Марокко. Но здесь важно знать и соблюдать определенные правила и нормы поведения, чтобы не оскорбить местных жителей и их веру.
Ключевые моменты:
- Перед входом в мечеть или другое священное место следует снять обувь, помыть руки и ноги. Это символизирует очищение от грехов и нечистот.
- При посещении святых мест принято носить скромную и приличную одежду, которая не обнажает тело. Женщинам следует накрыть голову платком или хиджабом, а мужчинам — избегать шорт или безрукавок.
- Не стоит шуметь, смеяться, фотографировать или разговаривать по телефону. Это может нарушить тишину и спокойствие места.
- Следует уважать молитву и ритуалы, которые проходят внутри мечетей. Нельзя пересекать или прерывать молитвенные ряды, трогать или брать в руки священные предметы, задавать неподходящие или невежливые вопросы. Если хочется участвовать в молитве или ритуале, лучше спросить разрешения у имама или другого ответственного лица.
Марокко — страна, способная поразить каждого своим разнообразием и красотой. Один из важных аспектов марокканской культуры — ислам, который является официальной религией страны и влияет на все сферы жизни ее жителей. Выбирайте подходящий тур по Марокко, который поможет вам лучше понять эту уникальную страну и насладиться ее очарованием. А турклуб ПИК сделает все, чтобы ваше знакомство с марокканской культурой запомнилось только положительными впечатлениями!
Источник заглавного фото: Art Konovalov / Фотобанк Лори
