- Типы выпускаемых газовых горелок
- Баллоны для горелок
- Критерии выбора горелки
- Интегрированные устройства
- Кемпинговые горелки
- Топливные горелки
- Мультитопливные горелки
Поход любого уровня сложности предполагает организацию горячего питания на маршрутах. Как выбирать горелки для путешествия? Для туризма уже давно и активно применяются компактные и легкие устройства различных систем. Надёжность горелок определяет успех походных кашеваров.
Классификация горелок по видам используемого топлива
- газовые - для этих целей выпускают баллоны со смесью пропана, бутана и изобутана;
- на жидком топливе - бензине или керосине;
- мультитопливные, которые способны использовать как газовое топливо в баллонах, так и горючие жидкости.
Типы выпускаемых газовых горелок
- с накручивающимися на баллон насадками;
- с конфорками, соединяемыми с баллоном при помощи шланга.
В первом случае портативная горелка быстро вскипятит небольшое количество воды. В привычном нам домашнем понимании использовать такие системы для готовки не получится - не позволят размеры посуды.
Шланговый вариант будет удобнее для приготовления пищи в посуде с широким дном, рассчитанным на значительно большие, чем набалонники, объемы. С помощью такой горелки уже доступно приготовление блюд, требующих длительного времени обработки и перемешивания продуктов. Конструкция, благодаря шарнирно раздвигаемым ножкам-опорам, гораздо устойчивее набалонников, и снабжена мощной горелкой, хотя и с некоторым ущербом для компактности.
Баллоны для горелок
Самые распространённые баллоны для горелок соединяются с конфорками при помощи резьбового или байонетного соединения. При помощи переходников легко решается проблема взаимозаменяемости баллонов разных типов. Для защиты пламени от ветра применяют самодельные или промышленные тепловые экраны, и используют рельеф местности. При этом недопустимо применять полную круговую защиту набалонника, поскольку это приводит к перегреву газа и возникновению аварийной ситуации.
Газовый баллон и горелка в летнем походе. Источник: Яковлев Сергей / Фотобанк Лори
Критерии выбора горелки
При выборе оборудования учитывают количество участников группы, продолжительность пешего похода, и погодные условия, в которых придётся готовить. Набалонники удобно использовать для кипячения воды для чая на небольшую компанию, или когда в рацион входят сублимированные продукты. Для приготовления пищи в объёмной посуде попробуйте применить тандем из двух горелок с шланговым вариантом присоединения.
Пешие походы
Турция: поход по Ликийской тропе. Западная часть
Большое путешествие по Дагестану
К достоинствам газового оборудования относятся компактность, простота в эксплуатации и экологичность. Газ горит без запаха и копоти. Для приведения в действие соединяют горелку с баллоном, открывают регулировочный клапан и зажигают газовую смесь. Многие модели оснащены для удобства пьезоэлементами для поджига. При неправильной эксплуатации пьезоподжиг способен выйти из строя, поэтому при сложном походе полезно иметь при себе запас спичек или зажигалки.
Газ в баллоны закачан в сжиженном состоянии под давлением, которое по мере расхода постепенно падает, и мощность пламени понижается, горелка начинает работать нестабильно. Этому неудобству в меньшей степени подвержены шланговые варианты, в которых баллоны допустимо перевернуть клапанами вниз, что прибавит системе ещё некоторое время работы. При планировании похода рассчитывают количество баллонов с газом, с учётом возможных форс-мажоров. А это при длительном сложном маршруте и большом составе группы отразится на бюджете похода и весе рюкзаков со снаряжением.
В условиях заморозков давление газа в баллонах падает. Хоть производители и заявляют туристам, что современные газовые смеси обеспечивают устойчивую работу горелок при температурах до минус 20 градусов на восхождениях, будет надёжнее использовать устройства с системами предварительного подогрева топлива, или ППТ. Подогрев происходит за счёт тонкой металлической трубки, через которую газ подаётся в сопло горелки. Трубку располагают в непосредственной близости пламени горелки. При работе трубка раскаляется пламенем, и топливу, проходящему через неё, гораздо легче перейти из жидкого в газообразное состояние.
Восхождения
Не только Байкал: зимнее восхождение на Пик Черского. Поход на выходные
Активный тур по Армении. Все лучшее за 7 дней
Восхождение на Эльбрус с проживанием в отеле
Восхождение на Эльбрус с проживанием в отеле
Интегрированные устройства
К отдельным категориям туристических горелок относят интегрированные устройства приготовления пищи. Интегрированная система представляет собой набалонник, на который крепится котелок небольшого объёма. Котелок снабжается своеобразным радиатором, который снижает теплопотери и повышает общий КПД системы, кроме этого - дополнительно защищает пламя от ветра. Котелок-горелка-баллон представляют собою единый модуль, обеспечивающий экономичные показатели расхода газа.
Кемпинговые горелки
В кемпинговых горелках применяют большие по объёму баллоны, когда туристы не ограничены весом транспортируемого снаряжения. Эти системы отличаются от прочих повышенным ресурсом и мощными горелками, на которых можно приготовить много пищи в условиях базового лагеря или кемпинга.
Приготовление еды в походе. Источник: Евгений Харитонов / Фотобанк Лори
Топливные горелки
Если планируете выход в условиях экстремального зимнего туризма, то надёжнее будет сделать основной акцент на топливных горелках. Такое снаряжение выпускается двух типов:
- компактные устройства, сродни старому, доброму советскому примусу “Шмель”, горелка закреплена на корпусе, в который и заливается горючее;
- шланговые варианты, горючая жидкость для работы которых заливается в специальные топливные фляги, и подается в горелку через шланг.
Зимние походы и выезды
Не только Байкал: зимнее восхождение на Пик Черского. Поход на выходные
Сокровища пещерного тролля. Семейный однодневный поход в Саблинские пещеры (5+)
Подземный мир Саблинских пещер. Однодневный поход из Петербурга
Горнолыжный тур в Шерегеш. Снежная Сибирь
Подземный мир Саблинских пещер. Однодневный поход из Петербурга
В обоих типах для создания вытесняющего давления применяют компактный ручной насос, ввинчивающийся в корпус или топливную флягу горелки. Снабжённые системами ППТ и насосами, эти устройства лишены недостатка газовых собратьев - падения давления топливной смеси при низких температурах.
Мультитопливные горелки
Мультитопливные горелки стоят некоторым особняком. Устройство таких горелок позволяет без дополнительных замен действующих частей использовать для работы как газовые баллоны, так и жидкое горючее. Жидкость заливают в топливные фляги, снабженные ручными насосами - по аналогии с вариантами на жидком топливе.
Выбирая горелку, приходится анализировать все факторы похода. Учитывайте обстоятельство, что в случае авиаперелёта в самолёт не разрешат пронести газовые баллоны. Придётся покупать газ в пути, уже миновав аэропорт назначения. Бензин во многих местах обойдётся значительно дешевле газа, но будет требовать повышенных мер безопасности при переноске в походе. Полезно применять в составе снаряжения горелки разных типов, чтобы использовать их эффективно в конкретной ситуации.
Надеемся, что этот небольшой обзор оказался для Вас полезным. Путешествуйте с Турклубом ПИК - вместе мы откроем новые горизонты!
Источник заглавного фото: Антон Гаев / Фотобанк Лори
